Л.Г. Елисеева

14 ta ish

Russian Economic University after G.V. Plekhanov

1. Consumer preferences in respect of processed fruit and berry products

   Н. А. Грибова, Л.Г. Елисеева

   MaqolaOAOchiq kirishOrganic Food and AgricultureVestnik MGTU20170 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2017.article.000774

2. Osmotic dehydration of fruit and berry raw materials in the food industry

   Н. А. Грибова, Л.Г. Елисеева

   MaqolaOAOchiq kirish20180 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2018.article.001594

3. Research and development of jelly-berry marmalade with natural polysaccharides based on spent syrup after osmotic dehydration

   Л. В. Беркетова, Н. А. Грибова, Л.Г. Елисеева

   Maqola20200 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2020.article.006640

4. ОЦЕНКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ С УЧЕТОМ ВАРИАБЕЛЬНОСТИ ДАННЫХ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПРОДУКТОВ

   Л.Г. Елисеева, Н.М. Портнов

   MaqolaOAOchiq kirish20200 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2020.article.006673

5. Microgreens: a newly merging product, aspects, prospectives, and disadvantages

   Ali J. Othman, Л.Г. Елисеева, D.V. Simina

   MaqolaOAOchiq kirishLight effects on plantsProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies20210 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2021.article.000715

6. Research of demand and consumer preferences of processed fruit and berry raw materials and products based on them

   Н. А. Грибова, Л.Г. Елисеева

   MaqolaOAOchiq kirishFood Industry and Aquatic BiologyProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2023.article.002190

7. QUALITY MANAGEMENT OF MICROGREENS AS A NEW SOURCE OF FUNCTIONAL INGREDIENTS IN THE DIETS OF PEOPLE WITH MICRONUTRIENT DEFICIENCIES

   Л.Г. Елисеева, D.V. Simina, П.И. Токарев

   MaqolaOAOchiq kirishFood Industry and Aquatic Biology20240 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2024.article.009568

8. Инновационные технологии производства микрозелени как важнейшего источника пищевых функциональных ингредиентов

   Л.Г. Елисеева, Д.В. Симина, П.И. Токарев +1

   Maqola20250 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2025.article.033760

9. Оценка качества пивоваренной продукции на основе несоложеного сырья

   П.И. Токарев, М.Н. Елисеев, Л.Г. Елисеева +1

   Maqola20250 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/2025.article.033912

10. Пищевая ценность и товарное качество плодов авокадо

    М.А. Николаева, Л.Г. Елисеева, Никита Олегович Раков +2

    Maqola20250 iqtibos

    ABIABI:AkademIndex/2025.article.033940

11. Исследование на лабораторных животных физиологической эффективности биоэкспрессоров для рационов специализированного питания

    А.Ю. Сидоренко, В.А. Оробец, Е.С. Кастарнова +9

    Maqola20250 iqtibos

    ABIABI:AkademIndex/2025.article.033941

12. Разработка методики оценки эпигенетического воздействия минорных нутриентов рациона питания на экспрессию гена Sirt1

    А.Ю. Сидоренко, Н.В. Тамкович, Н.А. Жученко +5

    Maqola20250 iqtibos

    ABIABI:AkademIndex/2025.article.034413

13. Методика проектирования вкусового профиля продуктов целевого назначения на основе модели взаимного синергизма основных вкусовых стимулов

    Л.В. Селезнева, П.И. Токарев, Л.Г. Елисеева +5

    Maqola20250 iqtibos

    ABIABI:AkademIndex/2025.article.034673

14. Оценка влияния пищевых биоэкспрессоров на биологические системы на примере инфузорий Tetrahymena pyriformis и Paramecium caudatum

    Л.В. Селезнева, И.Б. Леонова, П.И. Токарев +5

    Maqola20250 iqtibos

    ABIABI:AkademIndex/2025.article.034940