М. Zh. Sultanova

Работ: 5

«Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry» LLP AF

1. МАЙЛЫ ШИКІЗАТ ҚАЛДЫҚТАРЫНАН ФУНКЦИОНАЛДЫ НАН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

   М. Zh. Sultanova, Ә. С. Сәдуақас, Dilrabo Maksumova

   СтатьяMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY2023Цитирований: 0

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.005697

2. ФУНКЦИОНАЛДЫ СУСЫНДАР ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ГРЕК ЖАҢҒАҒЫ ҚАЛДЫҚТАРЫНЫҢ СЫҒЫНДЫСЫН ҚОЛДАНУ

   Aida Nurysh, М. Zh. Sultanova, Dilrabo Maksumova

   СтатьяMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY2023Цитирований: 0

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008088

3. ПІСІП-ЖЕТІЛУ КЕЗЕҢІНДЕГІ ГРЕК ЖАҢҒАҒЫНЫҢ ЖАСЫЛ ҚАБЫҒЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, Ә. С. Сәдуақас +1

   СтатьяMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY2023Цитирований: 0

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008089

4. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF WATER–ETHANOL EXTRACT FROM WALNUT SHELL ON THE QUALITY OF A PROBIOTIC DRINK BASED ON LACTIC ACID BACTERIA

   Utemurat Sagyndykov, М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova +3

   СтатьяFood Industry and Aquatic BiologyМИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ2023Цитирований: 0

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.010702

5. Studies of the pericarp of the walnut of milk ripeness growing in the Almaty region for use in the food industry

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, K. О. Dodaev

   СтатьяNuts composition and effectsThe Journal of Almaty Technological University2023Цитирований: 0

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.011938