Change of Meat Proteins During Thermal Treatment
M. A. BelyaevaChemical Engineering Institute, Tashkent, 700011, ul. Navoi 32
ABI
Аннотация
Аннотация отсутствует.
Темы
Идентификаторы
Цитирования и источники
Цитирований: 0Использованных источников: 0
Показатели — AkademScholar · Скоро