Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 11

Работа: Technology Development to incorporate Onion (<i>Allium cepa L</i>) oil as a functional ingredient in Cheese spread

1. Chitosan entrapping of sodium alginate / Lycium barbarum polysaccharide gels for the encapsulation, protection and delivery of Lactiplantibacillus plantarum with enhanced viability

   Ran Liu, Xiaoman Ci, Linlin Liu +6

   Статья2024Цитирований: 14

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090174

2. Development and evaluation of an automated irrigation system for ordinary agriculture farm

   Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar, Kasun Dissanayake +2

   СтатьяIrrigation Practices and Water ManagementE3S Web of Conferences2024Цитирований: 13

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.092095

3. Production of yoghurts with the addition of microencapsulated cinnamon, garlic and cumin oil with corn oil

   Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar, Kasun Dissanayake +2

   СтатьяEssential Oils and Antimicrobial ActivityE3S Web of Conferences2024Цитирований: 12

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090173

4. Effect of high pressure on fresh cheese shelf-life

   K. Evert-Arriagada, M.M. Hernández-Herrero, Bibiana Juan +2

   Статья2011Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296952

5. Cheese: An Overview

   Patrick F. Fox, Paul L.H. McSweeney

   Глава2017Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296954

6. Introduction

   Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland

   Глава2001Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296955

7. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296949

8. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296950

9. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296951

10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296953

11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.296956