М. Zh. Sultanova

5 ta ish

«Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry» LLP AF

1. МАЙЛЫ ШИКІЗАТ ҚАЛДЫҚТАРЫНАН ФУНКЦИОНАЛДЫ НАН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

   М. Zh. Sultanova, Ә. С. Сәдуақас, Dilrabo Maksumova

   MaqolaMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.005697

2. ФУНКЦИОНАЛДЫ СУСЫНДАР ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ГРЕК ЖАҢҒАҒЫ ҚАЛДЫҚТАРЫНЫҢ СЫҒЫНДЫСЫН ҚОЛДАНУ

   Aida Nurysh, М. Zh. Sultanova, Dilrabo Maksumova

   MaqolaMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008088

3. ПІСІП-ЖЕТІЛУ КЕЗЕҢІНДЕГІ ГРЕК ЖАҢҒАҒЫНЫҢ ЖАСЫЛ ҚАБЫҒЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, Ә. С. Сәдуақас +1

   MaqolaMilitary Technology and StrategiesHERALD OF SCIENCE OF S SEIFULLIN KAZAKH AGRO TECHNICAL UNIVERSITY20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.008089

4. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF WATER–ETHANOL EXTRACT FROM WALNUT SHELL ON THE QUALITY OF A PROBIOTIC DRINK BASED ON LACTIC ACID BACTERIA

   Utemurat Sagyndykov, М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova +3

   MaqolaFood Industry and Aquatic BiologyМИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.010702

5. Studies of the pericarp of the walnut of milk ripeness growing in the Almaty region for use in the food industry

   М. A. Yakiyayeva, М. Zh. Sultanova, K. О. Dodaev

   MaqolaNuts composition and effectsThe Journal of Almaty Technological University20230 iqtibos

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2023.article.011938