Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 31

Работа: Seaweed as a functional ingredient and emulsifier in dairy processing

1. Chitosan entrapping of sodium alginate / Lycium barbarum polysaccharide gels for the encapsulation, protection and delivery of Lactiplantibacillus plantarum with enhanced viability

   Ran Liu, Xiaoman Ci, Linlin Liu +6

   Статья2024Цитирований: 14

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090174

2. Production of yoghurts with the addition of microencapsulated cinnamon, garlic and cumin oil with corn oil

   Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar, Kasun Dissanayake +2

   СтатьяEssential Oils and Antimicrobial ActivityE3S Web of Conferences2024Цитирований: 12

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090173

3. International journal of biological macromolecules

   Статья1978Цитирований: 4

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090169

4. Fermented Milks and Milk Products as Functional Foods—A Review

   V. K. Shiby, Hiranmaya Mishra

   Обзорная статья2013Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090157

5. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090145

6. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090146

7. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090147

8. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090148

9. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090149

10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090150

11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090151

12. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090152

13. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090153

14. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090154

15. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090155

16. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090156

17. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090158

18. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090159

19. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090160

20. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090161

21. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090162

22. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090163

23. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090164

24. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090165

25. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090166