Работы, на которые ссылается эта работа

Работ: 23

Работа: Impact of incorporating inorganic additives in processed meat production

1. Development and evaluation of an automated irrigation system for ordinary agriculture farm

   Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar, Kasun Dissanayake +2

   СтатьяIrrigation Practices and Water ManagementE3S Web of Conferences2024Цитирований: 13

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.092095

2. Production of yoghurts with the addition of microencapsulated cinnamon, garlic and cumin oil with corn oil

   Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar, Kasun Dissanayake +2

   СтатьяEssential Oils and Antimicrobial ActivityE3S Web of Conferences2024Цитирований: 12

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.090173

3. Application of microwave technology to extract pure sesame oil

   Jasur Farmonov, Dulangana Hunupolagama, Kasun Dissanayake +4

   СтатьяSesame and Sesamin ResearchE3S Web of Conferences2024Цитирований: 9

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101102

4. Development of Technology to Incorporate Curry leaves (Murraya Koenjii) to Develop Functional Chicken Sausage and Evaluation of Chemical Properties

   Kasun Dissanayake, Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar +4

   СтатьяPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesIOP Conference Series Earth and Environmental Science2023Цитирований: 8

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.096112

5. Technology Development to Measure Chemical and Oxidative Stability of Edible Oils Using Fourier Transform-Infrared Spectroscopy

   Kasun Dissanayake, Mohamed Rifky, Mohamed Jesfar +3

   СтатьяEdible Oils Quality and AnalysisIOP Conference Series Earth and Environmental Science2023Цитирований: 7

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.096111

6. A comparative analysis of traditional meat processing methods

   Kasun Dissanayake, Mohamed Rifky, Khabibulla Nurmukhamedov +4

   СтатьяFood Waste Reduction and SustainabilityE3S Web of Conferences2024Цитирований: 5

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101101

7. New Insights into the Chemical Reactivity of Dry-Cured Fermented Sausages: Focus on Nitrosation, Nitrosylation and Oxidation

   Aline Bonifacie, Philippe Gatellier, Aurélie Promeyrat +5

   Статья2021Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101091

8. Cleaning the Label of Cured Meat; Effect of the Replacement of Nitrates/Nitrites on Nutrients Bioaccessibility, Peptides Formation, and Cellular Toxicity of In Vitro Digested Salami

   Mattia Di Nunzio, Cecilia Loffi, Serena Montalbano +9

   Статья2022Цитирований: 2

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101098

9. Без названия

   ДругоеЦитирований: 1

   ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101084

10. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101085

11. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101086

12. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101087

13. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101088

14. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101089

15. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101090

16. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101092

17. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101093

18. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101094

19. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101095

20. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101096

21. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101097

22. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101099

23. Без названия

    ДругоеЦитирований: 1

    ABIABI:AkademIndex/openalex/2026.other.101100